Flans biscuités au Thermomix

Le flan est un vrai plaisir régressif. Et pourquoi ne pas l'associer au côté croquant d'un biscuit sec ? 

A essayer sans tarder. On a juste besoin d'un peu de temps devant soi avant de pouvoir le déguster. 






Ingrédients (4 personnes)

Préparation : 30 min

Cuisson : 50 min 

CUISINE DE TOUS LES JOURS VEGETARIEN BIO 

  • 1/2 paquet de biscuits
  • 2 jaunes d'oeufs
  • 4 oeufs
  • 150 g de sucre
  • 500 g de lait
  • Zestes de citron

  1. Caraméliser le fond des verrines et mettre les biscuits cassés au fond. 
  2. Mettre les oeufs, le sucre, le lait et les zestes de citron dans le bol et mélanger 20 sec/vitesse 4.
  3. Mettre ce mélange sur les biscuits dans les verrines mais très doucement et presser sur les biscuits pour qu'ils restent en bas des verrines. 
  4. Faire cuire les verrines au bain-marie pendant 50 min à 150°C. 

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