Thon blanc au naturel, pommes de terre à l'huile (Thermomix)

Dur dur de faire une photo, ils se sont jetés dessus et il n'en est pas resté une miette ! Cette recette de pommes de terre fait la part belle au thon. Choisissez en un de qualité car c'est l'ingrédient principal. Le vin blanc ajouté aux pommes de terre apporte du caractère à une salade simple et économique.







Salade de haricots verts, vinaigrette à l'oeuf écrasé (Thermomix)

La saison estivale se poursuit avec son lot de salades toutes plus colorées et rafraîchissantes les unes que les autres. L'avantage c'est que l'on peut varier les plaisirs. Cette recette met à l'honneur de bons haricots verts frais. A associer avec des bons oeufs bio et locaux de préférence ! 




Clafoutis de pêches au miel et aux pistaches (Thermomix)

Le clafoutis est l'un des desserts que je préfère servir. Il permet de varier à l'infini les garnitures de fruits, les associations les plus hasardeuses sont permises, c'est simple, bon et souvent frais. 

Pour finir les dernières pêches de saison, voici une association juteuse et croquante avec les pistaches, avec une pointe de douceur : le miel. Inutile de trop sucrer, le miel s'en chargera très bien. Je vous conseille un bon miel bio afin que tous ses arômes se dégagent dans le clafoutis à la cuisson. 




Clafoutis aux poires (Thermomix)

Les premières poires commencent à montrer le bout de leur nez sur les étals. Quoi de mieux qu'un bon clafoutis pour les mettre en valeur ? La poire supporte particulièrement bien la cuisson au four et le clafoutis ne nécessite que peu d'ingrédients pour assurer sa réussite ! 




Blancs de poulet à la mangue (Thermomix)

Si vous me suivez depuis le début de l'aventure, vous savez qu'à la maison on aime à s'essayer à la cuisine exotique. On aime particulièrement les plats parfumés, les saveurs asiatiques ou orientales... 

Cette recette de poulet à la mangue est idéale pour nous faire voyager, tout en permettant aux plus jeunes d'y goûter, car que des épices douces (à condition de choisir un curry doux).




Pâtotto aux courgettes, tomates séchées et chorizo (Thermomix)

Envie de faire un risotto mais vous n'avez plus de riz ? Et si on essayait avec des pâtes ? Le procédé reste similaire, et c'est tout aussi gourmand ! 

Comme c'est encore la saison, profitons de combiner notre pâtotto avec des courgettes et pourquoi pas des tomates séchées et un peu de chorizo pour relever le tout. 




Tomates farcies à la façon de Cyril Lignac (Thermomix)

Les tomates farcies sont un incontournables de l'été pour nous ! Cette recette de Cyril Lignac nécessite d'avoir quelques ingrédients chez soi, mais elle est goûteuse et savoureuse. 

Et si vous voulez une recette qui sort de l'ordinaire, allez faire un tour sur mes Tomates farcies au riz

Bon appétit !




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